【新竹縣農會】學校、農民與供應商的橋樑與平臺
（照片提供：新竹縣農會）
啟動契機
為使學童午餐吃得健康，同時拓展在地有機蔬菜穩定需求量，並兼顧減少食物碳里程之目標，新竹縣政府自108年開始推動學校午餐食用在地有機蔬菜。新竹縣農會過去曾配合教育處與農業處，協助調度在地有機農民供應蔬菜。因此當縣府推動全縣學校食用在地有機蔬菜政策時，也委由新竹縣農會負責擔任有機蔬菜供應平臺。
行動機制
新竹縣的學童午餐食用在地有機蔬菜政策，是由政府帶頭牽起農會與學校的合作與溝通。主要分工如下：
- 農糧署北區分署與新竹縣農業處：協調農會進場、協助消化多餘產能、提供冷藏車輛等設備。
- 新竹縣教育處：蒐集整合學校意見與反映、初步統計需求量。
- 新竹縣農會：作為有機蔬菜供應平臺，分別與農民、學校（或供應學校的供應商）簽約，合約明訂收購價與供貨價；負責生產計畫，並進行蔬菜運送與調度，當農民產量不足時，協助調度供應，若產量過剩則負責收購並銷售；負責品質管控與檢驗。
- 學校：依據農會提供的生產計畫開立菜單。
運作流程
