啟動契機
102年10月,時任宜蘭縣長林聰賢為落實「有機新宜蘭」政策,替在地有機小農打開穩定通路,正式推行「學校營養午餐有機在地食材推廣計畫」,每週供應縣內學校一批宜蘭在地農民生產的有機驗證食材,縣府撥款補貼有機食材差額,配合推動食農教育、設立有機專區、獎勵農民轉型、縣府認證標章等,並由縣府推薦農友名單給團膳業者,讓業者省去溝通成本。
在縣府、學校、農民與家長的合作努力之下,學校午餐不但持續使用有機蔬菜,自109學年年起,供應次數由原本的每週1次增加至2次。
行動機制
宜蘭縣府的有機食材政策是由政府進行整合與調度,其行動機制可分為以下四個主要部分。
運作流程
(資料來源:宜蘭縣政府提供)