啟動契機
來吉國小位於阿里山鄉北端的來吉部落內，現僅有十多名學生。學校相當重視學生飲食與食農教育，曾與在地居民合作推動校田，將傳統文化作物融入校本課程內，但午餐食材仍依賴外地供應商提供，且校田租約在109年底即將結束，未來食農教育的推動方式須再討論與調整。
109學年起，來吉國小透過聯合採購的方式，由嘉義市的供應商穩定供貨，但校方希望在地農民能進入學校午餐供應鏈，除作為雨季交通中斷時的供應來源，減少食材供應不足之情形，也可強化學校與在地農民的關係，有助於發展具在地特色的食農教育。
行動機制
學校對於地產地消之推動，最關心的通常是如何確保食安，且不增加老師的行政負擔。由於目前的供應商原本就有輔導山區農民的業務，包含協助申請標章、定期農藥快篩等工作，在計畫團隊與學校、農民、供應商三方溝通之後，擬定出由供應商協助食安把關的在地採購方案，109年10月開始試辦。主要分工如下：
運作流程
