【高雄六龜區】學校與社區結合的在地採購方案
啟動契機
高雄六龜區學校多為偏遠小校，彼此距離較遠，不易以中央廚房的方式解決午餐供應問題。學校各自透過社區菜車採購食材，食材多來自50多公里外的屏東市場，且大多非國產可溯源食材。然而當地農業發達，如何讓在地的新鮮食材進入學校餐桌，是本計畫與學校共同努力的目標。
六龜區新發國小全校學童26人，連同教職員47人。學校相當重視在地文化，發展出以在地原生山茶為核心，帶領學童學習茶文化並認識茶產業的教育課程。108學年第2學期時，學校獲得捐款，捐款者希望學童每週可多吃1次水果，並希望能確保食材安全。為兼顧捐款者期望與在地關係，學校便委託計畫團隊尋找友善耕種的在地果農。
行動機制
雖然學校採購數量少，且預算有限，但經過教職員的努力與計畫團隊的介紹，形成學校老師直接向在地農民採購的模式。學校老師每週向農民協調水果供應品項、價格、送貨等事宜，若無人可供應，農民也會協助尋找其他可供應的在地農民。
運作流程
